Qu'est-ce que la Spiruline ?

La Spiruline est une micro-algue apparaissant comme l'aliment naturel le plus riche et le plus complet au monde, qui a la capacité de se reproduire rapidement.

Elle tient son nom de sa forme spiralée, invisible à l'oeil nu, et doit sa couleur verte (chlorophyle), puis bleue (phycocianine) sous l'effet de la lumière, aux pigments naturels qu'elle contient.